金柑の甘煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
- きんかん 600g
- 砂糖 300g
- 水 きんかんにひたひた
作り方
- 1 きんかんは横にきるおとし、中の種をとりだす
- 2 鍋に湯を沸かしてきんかんを3分ゆでる
- 3 きんかんをざるにあげて、1晩みずにさらす
- 4 鍋にきんかんとひたひたの水、砂糖を入れて火にかける
- 5 ごく弱火で3時間ほど煮る
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