豚肉入りふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥く

2. 2

   火を早く通りやすくする為に半分に切る

3. 3

   鍋に水を入れて大根を茹でる

4. 4

   透明っぽくなって、中まで火が通るまで煮る

5. 5

   豚肉細かくみじん切りにカットする

6. 6

   鍋に豚肉、味噌、みりん、三温糖(砂糖)、水、ほんだし粉末を入れる

7. 7

   火にかけて、ぐるぐる混ぜながら炒める

8. 8

   味噌も溶けて、豚肉も火が通るまで炒める

9. 9

   2枚の大根を重ねて１つにしてお皿に乗せ、味噌タレを大根の上にかける

10. 10

11. 11

12. 12