豚肉入りふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮を剥く

   

2. 2 火を早く通りやすくする為に半分に切る

   

3. 3 鍋に水を入れて大根を茹でる

   

4. 4 透明っぽくなって、中まで火が通るまで煮る

   

5. 5 豚肉細かくみじん切りにカットする

   

6. 6 鍋に豚肉、味噌、みりん、三温糖(砂糖)、水、ほんだし粉末を入れる

   

7. 7 火にかけて、ぐるぐる混ぜながら炒める

   

8. 8 味噌も溶けて、豚肉も火が通るまで炒める

   

9. 9 2枚の大根を重ねて１つにしてお皿に乗せ、味噌タレを大根の上にかける

   

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