ほっこり煮物☆厚揚げ&さつま揚げ&里芋。 レシピ・作り方

ほっこり煮物☆厚揚げ&さつま揚げ&里芋。
  • 約30分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
厚揚げ@大豆イソフラボンで、更年期対策!

材料(3人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • さつま揚げ 3枚
  • 白滝 1袋
  • ネギ・人参 ひとかけ
  • 里芋 5~6個
  • 酒・みりん・醤油 60㏄程度
  • 2カップ強
  • 砂糖 大さじ1
  • 出汁の素 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋で水を沸かし、さつま揚げ、厚揚げ、サトイモ、白滝、人参を加える。
  2. 2 出汁の素・さけ・みりん・醤油・砂糖で味付けし、落し蓋をし煮込んでいく。
  3. 3 コトコト10~15分煮込み、サトイモに火が通ったら斜め切りにしたネギを加え、もうひと煮立ち。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240032204
  • 公開日:2016/11/14
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