塩鮭の卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭の切り身に塩をたっぷり付けて焼く

   

2. 2 焼いた塩鮭をみじん切りにカットする

   

3. 3 容器に卵、水、白だし、砂糖、みりん、薄口醤油を入れて混ぜ合わせる

   

4. 4 塩鮭を入れて混ぜ合わせる

   

5. 5 フライパンに油を入れる

   

6. 6 塩鮭と混ぜ合わせた卵を入れる

   

7. 7 中央部分を混ぜながら弱火で煮る

   

8. 8 汁気が無くなる寸前のところで火を止める

   

9. 9 丼鉢にごはんを入れる

   

10. 10 ごはんの上に焼いた塩鮭入り卵を乗せる

    

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