白ナスの竜田揚げ【小料理屋風☆おつまみ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 白ナス １個
- 酒 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 片栗粉 大さじ２程度
作り方
-
1
白ナスを乱切りにし、酒・醤油を混ぜたものをまぶす。
１～２分置く。 -
2
そして片栗粉をまぶし、揚げる。
高温で１分程度。
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