煮込みうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根をいちょう切りにし、ゴボウをささがきにします。じゃがいもは一口大に切ります。キャベツはざく切りにします。玉ねぎを細切りにします。
- 2 鍋にサラダ油をひいて、豚細切れ肉を炒めます。色がかわったら、大根と玉ねぎとじゃがいもとゴボウを入れて炒めます。
- 3 2に水を入れて、煮ます。大根とじゃがいもが柔らかくなったら、キャベツを加えて煮ます。キャベツが柔らかくなったら、みりんとめんつゆを加えます。
- 4 干しひらめんを煮込みます。3に干しひらめんを加えて、2分くらい煮たら出来上がり。
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