鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 生鮭の皮をとり、酒をまぶします。
- 2 キャベツはざく切り、えのき茸は小房にわけます。
- 3 アルミホイルの上にサラダ油をぬり、キャベツをしいて1をのせます。
- 4 3に味噌、砂糖、みりん、みじん切りにした長ネギを混ぜた合わせ調味料をのせます。
- 5 4にえのき茸とバターをのせます。
- 6 5をしっかり包みます。
- 7 フライパンを中火で熱して、6と水を入れて10分蒸し焼きにしたら出来上がり。
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