温玉入り油揚げ煮込み レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 もやし、キャベツ、いんげん豆をみじん切りにします。
- 2 油揚げの先端を1センチくらい切ります。油揚げの真ん中に空洞ができるように開いていきます。切った先端はみじん切りにします。
- 3 空洞があいた油揚げに1とみじん切りにした油揚げをいれます。次に温泉卵をいれたら、つまようじで口をとじます。
- 4 めんつゆ、酒、水、砂糖をいれた鍋で10分くらい煮たら出来上がり。
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