鶏のササミのカレー風味フライ【今日の献立】 レシピ・作り方

鶏のササミのカレー風味フライ【今日の献立】
  • 約15分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ささみ@ビタミンAは、視力低下の予防にいいらしいよ。

材料(2~3人分)

  • 鶏のササミ 4~6本
  • 塩コショウ・おろしニンニク ひとつまみ
  • カレー粉 小さじ1/2程度
  • 小麦粉 大さじ2程度
  • 天ぷら粉 大さじ2程度
  • パン粉 1カップ
  • 小さじ1~2

作り方

  1. 1 鶏のササミのスジをとり、塩・胡椒・おろしニンニク・酒・カレー粉を揉みこむ。5分以上置く。
  2. 2 そして小麦粉をまぶし、規定の水量で溶いたてんぷら粉にくぐらせ、パン粉を付ける。
  3. 3 揚げる。

    中温~高温で、3~5分。

    きつね色に揚がれば完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

揚げるなら、いちいちスジを取らなくてもいいような気がしてきた・・・今日この頃。

  • レシピID:1240030516
  • 公開日:2016/08/09
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つくったよレポート(1件)

  • libre*
    libre*
    2016/09/01 11:31
    鶏のササミのカレー風味フライ【今日の献立】
    美味しいでした★レシピありがとうございました♪

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