材料（２人分）
- もやし
- １００g (約１/２袋)
- しめじ
- ５０g (約１/２株)
- 水菜
- ７０g (約１株)
- 油揚げ
- １枚
- ☆水
- １５０㏄
- ☆しょうゆ
- 大さじ１・５
- ☆みりん
- 大さじ１・５
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆酒
- 小さじ１
- ☆ほんだし
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 耐熱容器にもやしを敷き詰めます。
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- 2
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- その上にしめじを乗せます。
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- 3
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- 油抜きした油揚げを５ミリ幅にスライスしてから、上に重ねます。
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- 4
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- ☆を合わせたダシ汁をかけます。
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- 5
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- 最後に水菜を乗せます。
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- 6
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- ラップもしくは蓋をして、６００Wのレンジでで３分３０秒加熱して下さい。
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- 7
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- 一番上に重ねた水菜に火が通ってない場合は↓
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- 8
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- 菜箸でひっくり返して↓
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- 9
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- 下のダシ汁に浸けるようにします。
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- 10
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- この状態で蓋をして２分蒸らすと完成です♪
きっかけ
ダイエットのための肉なしレシピを考えてみました♪
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