あり合わせクラムチャウダー【鶏ハム入り】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 冷凍アサリ（むき身） １００ｇ程度
- 鶏ハム ２～３枚
- じゃが芋・玉ねぎ・人参・パセリ ひとかけ
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- クリームシチューの固形ルー 1/2箱
作り方
-
1
鍋に油を敷き、揃えてカットしたジャガイモ・人参・玉ねぎ・鶏ハムを炒める。
強火。 -
2
全体に油が回ったら塩コショウを振り、アサリと酒を加える。
サッとひと炒め。 - 3 そして水（ルーの規定量）を加え、具材が煮えたらルーを溶かす。
-
4
ひと煮立ちしとろみがついたら、完成。
あればパセリなど青物を飾って。
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