酒粕の卵とじラーメン【鶏ハムde鶏そば】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 １個
- 鶏ハム ２枚
- 青ネギ・もやし ひとかけ
- 白ごま・千切り生姜 ひとつまみ
- 塩ラーメン（インスタント） １人前
- 酒粕 小さじ１
作り方
- 1 酒粕をスープの規定量で溶かす。
- 2 鍋に１、モヤシ、さいの目にカットした鶏ハム・千切り生姜を加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したら麺を加える。
そしてゆで上がる２０～３０秒前に付属のスープで味付けし、溶いた卵を回し入れる。 -
4
ふんわり固まったら完成
白ごま・刻んだ青ネギを飾り、完成。
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