２色どん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏挽き肉 300g
- 醤油、酒、みりん 大2
- 絹さや 20こ
- ごはん 4人前
作り方
- 1 小鍋に鶏挽き肉、醤油、酒、みりんを入れて混ぜたら火をつけて、菜箸でかき混ぜながら火を通す
- 2 絹さやは筋を取って沸騰した湯でさっとゆでたら、冷水に取って色止めする
- 3 2の水気をキッチンペーパーなどでよくふき、千切りにする
- 4 ごはんを盛り付け、1と絹さやをのせる
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- 三色丼・そぼろ丼
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