たけのこの姫皮とモヤシの土佐和え【春のお浸し】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もやし １袋
- 姫皮（あく抜き済み） ひとかけ
- かつお節 ひとつかみ
- 醤油 小さじ１～２
- お酢 小さじ１
作り方
-
1
もやしを茹でる。
３０～６０秒。
そして冷水で〆、水気を切ってお酢をまぶす。 - 2 １と細切りにした姫皮を混ぜ、かつお節と醤油で和える。
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