サバとこんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サバに熱湯を掛けては冷水にさらし、臭みを取る。
- 2 フライパンに水、昆布を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら、１、生姜の千切り、砂糖、鷹の爪、こんにゃく、酒。みりんを加え、落し蓋をする。
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4
中火～弱火で４～５分煮たら味噌を溶かし、再び落し蓋をして４～５分。
適度に煮詰まったら完成。
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