濃厚カスタードクリーム レシピ・作り方
材料(4人分)
- 卵黄,グラニュー糖 50g
- 牛乳 200cc
- バニラビーンズ 1/4本
- 薄力粉 20g
作り方
- 1 卵黄とグラニュー糖をすり混ぜ、ふるった薄力粉を加えてざっとまぜる
- 2 牛乳とバニラビーンズを鍋にいれて沸騰直前まで温め、1に加えてまぜる
- 3 2をこしなかまら鍋に戻し入れつ中火~強火にかけ、常にまぜなかまら炊く
- 4 一度かたくなったクリームが再び緩んだら完成
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よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。
『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。
ケーキとパンを作るのが大好き♪
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