えのきとしめじと油揚げの煮びたし レシピ・作り方
![えのきとしめじと油揚げの煮びたし](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1386e16b50fc530dc9ce7d20b688ae7d0c9d5a08.63.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
- えのき、しめじ 1パック
- 酒 大さじ2
- 麺つゆの素(三倍濃縮)、水 大さじ1~2
- 千切り生姜、鷹の爪 ひとつまみ
- 油揚げ 1枚
作り方
-
1
鍋に酒、えのき、しめじ、千切りにした油揚げ、生姜、鷹の爪、を加え、酒煎りする。
中火程度で1~2分。 -
2
しなっとしたら水と麺つゆを加え、ひと煮立ち。
しんなりしたら完成。
関連情報
- カテゴリ
- えのき
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