えのきとしめじと油揚げの煮びたし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- えのき、しめじ １パック
- 酒 大さじ２
- 麺つゆの素（三倍濃縮）、水 大さじ１～２
- 千切り生姜、鷹の爪 ひとつまみ
- 油揚げ １枚
作り方
-
1
鍋に酒、えのき、しめじ、千切りにした油揚げ、生姜、鷹の爪、を加え、酒煎りする。
中火程度で１～２分。 -
2
しなっとしたら水と麺つゆを加え、ひと煮立ち。
しんなりしたら完成。
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