フキと牛肉の炒め物 レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
- ふき(下処理済み) ひと束
- 牛肉の細切れ 150グラム
- 千切り生姜、鷹の爪 ひとかけ
- 酒、みりん、醤油 20~30cc
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 熱した鍋に油を敷き、細切りにした牛肉と千切り生姜、鷹の爪を炒める。
- 2 牛肉に焼き目が付いたら、揃えてカットしたフキを加え、ひと炒め。
- 3 酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮詰まったら完成。
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- カテゴリ
- ふき
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