里芋と筍と高野豆腐の白だし煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鍋に水、食べやすくカットした里芋を加え、火に掛ける。
- 2 コトコトと５分ぐらい、里芋は６～７割煮えた頃合、白だし、鷹の爪、水で戻した高野豆腐、たけのこを加える。
- 3 酒、みりんを振り、落し蓋をし、１０～１５分煮込む。
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