ネギバッテラ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- しめ鯖 ２枚
- 万能ネギ ４～６本
- 酢飯 ２膳強
- ガリ（生姜の甘酢漬け）、白ゴマ、わさび ひとつまみ
作り方
-
1
巻きすにラップを広げ、鯖を敷き、わさびと万能ネギを敷く。
万能ネギは、刻まない。 - 2 刻んだガリと白ゴマを混ぜた酢飯を、１に盛る。
-
3
そして丸め、重しをのせ５分以上なじませる。
食べやすくカットして完成。
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