基本の食パンミックス(キャラメル粒ジャムコーヒー） レシピ・作り方

作り方

1. 1 1/4カットしたシートを10等分し、短冊状にします。
2. 2 ミックス粉、水をパンケースに入れます。
3. 3 イースト容器にドライイーストを入れます。
4. 4 食パンコース、ミックスコール有を選びスタートします。
5. 5 ミックスコールが鳴ったらシートを入れます。
   ※自動投入機能は使わないでください。
   
   ※写真は別のシートを使用しています

   

6. 6 混ざり切った後、「発酵」になったら生地を取り出して、横20cm×縦30cm程度に伸ばします。生地の４辺とも端から1.5cmを残し、粒ジャムを散らします。
7. 7 風呂敷包みにして、軽くまるめ、パンケースに戻します。
   ※ミックスコールで粒ジャムを投入するとパンケースに傷がついてしまいます。
   ※写真は別の粒ジャムを使用しています。