白出汁なめこトロロご飯 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- なめこ（フレッシュタイプ） １パック
- 長芋 ７～８センチ
- 白出汁 大さじ１程度
- 刻みのり、山葵 ひとつまみ
- ご飯 ２～３膳
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
鍋に酒、なめこを加え、中火程度で蓋をし蒸し焼き。
１～２分、しんなりしたら粗熱を取る。 - 2 長芋を摩り下ろし、山葵を溶いた白出汁を加える。
- 3 そして１と２と刻みのりを混ぜ合わせ、ご飯に掛ければ完成。
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