豆乳仕立てのお雑煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
人参は、飾り切りをし、茹でておく。
シイタケは石づきを取り、酒と塩をまぶしてトースターで焼いておく。（5分位） - 2 切り餅もトースターで焼いておく。
- 3 鍋にだし汁を入れて温め、塩（分量外、少々）を入れ、一口大に切った鶏もも肉を煮る。その後、なると、1の人参、シイタケを加えて温める。
- 4 3の鍋に、調整豆乳を入れ、煮立たせないように温めたら、全ての具材を椀に盛り付ける。
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