塩麹なナメコおろし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鍋に酒、ナメコを加え、火に掛ける。
中火～強火。 - 2 ナメコがしんなりしたら塩麹を加え、粗熱を冷ます。
-
3
大根をおろし、余分な水分をしぼる。
そして２を盛る。 - 4 カツオ節を振って、完成。
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