里芋とずいきと油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を敷き、食べやすくカットした里芋、ニンジン、油揚げ、白滝、ネギ、ずいきを炒める。

2. 2

   強火で全体にアブラが回ったら酒を加え、５～６倍の水で割った麺つゆを加える。

3. 3

   落し蓋をし、コトコト煮こんでいく。
   
   １５～２０分、里芋が柔らかく煮えたら完成。