里芋とずいきと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 鍋にごま油を敷き、食べやすくカットした里芋、ニンジン、油揚げ、白滝、ネギ、ずいきを炒める。
- 2 強火で全体にアブラが回ったら酒を加え、5~6倍の水で割った麺つゆを加える。
-
3
落し蓋をし、コトコト煮こんでいく。
15~20分、里芋が柔らかく煮えたら完成。
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