白だしハリハリ湯豆腐 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
鍋LOVE.
みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

豆腐
１丁
水菜
１束
ニンジン、ネギ
ひとかけ
油揚げ
１～２枚
昆布、鷹のつめ
ひとかけ
白だし
６０～８０ｃｃ
水
３～４カップ

作り方

  1. 1
    鍋に、水で割った白だし、昆布、鷹のつめを加える。
  2. 2
    そして、食べやすくカットした豆腐、ざく切りの水菜、細切りのニンジン、ネギ、油揚げを混ぜたものを盛る。
  3. 3
    火に掛けひと煮立ち。野菜がしなっとしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/10/18
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関連情報

カテゴリ
湯豆腐

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/04/17 15:13
家にあったお野菜で作りました(o^^o)白だしで味付けもバッチリで美味しかったです(^ ^)ごちそうさまでした♪
おこのみっちゃん
白ダシは、すっきりしながらも深みがありますよね。 美味しそう！

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