粉山椒香る、ゴーヤとシラスの佃煮 レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
作り方
- 1 ゴーヤを半月切りにし、塩でもみ、しんなりしたら水ですすいで、水気をしぼる。
- 2 鍋に酒、みりん、醤油、砂糖、お酢、水、千切り生姜を加え、沸騰させる。
-
3
２に、１とシラスを加え、煮詰めていく。
強火～中火。 - 4 ８割程度汁気が飛んだら、カツオ節と粉山椒を加え、ひと煮立ちさせ完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
momotarou12342019/08/14 23:21
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
