ちょい干しハラスの塩焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- ハラス ひとかけ
- 塩 ひとつまみ
- 大根 ２センチ
- レモン汁 ３～４滴
- 酒 小さじ１弱
作り方
-
1
ハラスに塩を万遍なく振り、風通しのよい場所に干す。
１時間程度。 -
2
そして酒をまぶし、魚焼きグリルで焼く。
強火で４～５分。 -
3
大根をおろし、余分な水分をしぼって添えれば完成。
レモンを垂らして、どうぞ。
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