合鴨スモークのクリームシチュー【セロリたっぷり】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- クリームシチューの固形ルー 1/2箱
- 合鴨スモーク ６～８切れ
- ジャガイモ・ニンジン ひとかけ
- セロリの葉っぱ １本分
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 大さじ１～２
- 水 ３～４カップ
- 玉ねぎ １個
作り方
- 1 セロリの葉をざく切り、ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎを食べやすくカットする。
-
2
鍋に油を敷き、食べやすくカットした合鴨スモークと１を炒める。
強火。 - 3 全体に油がまわったら塩コショウ・酒を振り、水を加える。
- 4 沸騰し具材が煮えたら固形ルーを溶かし、トロミが出たら完成。
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