秋～菊の酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
菊は花びらを摘み取ります。がくや中心部は苦いので取り除きます。
ざるにあけて水でさっと洗います。
- 2 鍋に水と酢を入れ沸騰したら菊を入れます。さっと湯がいてざるにあけ水にさらして水気を絞ります。
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3
胡瓜は薄輪切りにして塩をふり水気が出たら絞っておきます。
☆を混ぜ合わせ甘酢を作ります。 - 4 ☆に菊、カニカマ、キュウリをくわえ混ぜ合わせます。
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- カテゴリ
- その他の野菜
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- 酢の物
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だいすけ32013/10/30 22:50
爺サンのあと１品に☆
簡単で彩りもよくいいですネ！
ごちそうさまでした♪
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