「モズクとベビーホタテとミディトマトの酢の物」 レシピ・作り方

「モズクとベビーホタテとミディトマトの酢の物」
ひろりん1106
ひろりん1106
今の季節にさっぱりと良いですよ。
(*^_^*)

材料(3人分)

  • 洗いモズク 110g
  • ミディトマト 3個
  • ベビー蒸しホタテ 15個
  • 50cc
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 醤油 少々

作り方

  1. 1 ミディトマトは熱湯に入れて湯剥きをして半分に切ります。
  2. 2 酢とはちみつ、醤油を混ぜ合わせます。
  3. 3 モズクをざるにあげて水分を切ります。これに2を大さじ1~2かけておきます。
  4. 4 2に3のモズク、ベビーホタテを入れて最後にミディトマトを入れて出来あがり。

きっかけ

さっぱりしたものが食べたくて作りました。 (*^_^*)

おいしくなるコツ

モズクに合わせ酢をかけておくと水っぽくならないです。 トマトは皮をむいたほうが味が入りやすいです。 冷たくして頂きます。 (*^_^*)

  • レシピID:1240016483
  • 公開日:2013/08/05
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カテゴリ
ホタテその他の酢の物
料理名
「モズクとベビーホタテとミディトマトの酢の物」
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