オリーブオイルとニンニクが良い香り☆鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭に酒と塩胡椒をふり10分ほど置く。
2. 2 玉ねぎとニンニクはスライス、人参はピーラーで薄く剥く。しめじは小房に分ける。
3. 3 アルミホイルにオリーブオイルを塗り、中央に（1）の鮭を置く。さらに玉ねぎ、人参、しめじ、ニンニクをのせ、上からオリーブオイルを適量回しかける。
4. 4 ふんわりとアルミを閉じる。
5. 5 フライパンにのせ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
6. 6 6分ほどしてアルミがふんわりと膨らんできたら火を止める。
   アルミを開け、鮭に火が通っているのを確認したらチーズをのせてまたアルミを閉じる。
7. 7 再度フライパンにのせて蓋をしてそのまま3分ほど待つ。
   （余熱でok）
8. 8 3分ほどしてチーズが溶けたら出来上がり☆