鶏レバーとグリンピースのモツ煮風。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏レバー ２００グラム程度
- 酒、みりん、醤油 ２０ｃｃづつ
- 砂糖 大さじ１
- グリンピース（冷凍） ひともり
- 千切り生姜、鷹の爪 ひとつまみ
作り方
-
1
レバーを一口大にカットし、サッと湯通しする。
１０～２０秒。
そして冷水にさらし、水気をしっかり切っておく。 - 2 フライパン（鍋）に、酒、みりん、醤油、砂糖、千切り生姜、鷹の爪を加え、沸騰させる。
- 3 そして１とグリンピース（サッと湯通しした）を加え、強火で煮付けていく。
- 4 ４～５分、汁気がなくなり照りが出たら、完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
