豆乳で☆ネギと挽肉のトロトロ中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギは斜めにスライスする。
- 2 鍋にごま油をひき、ひき肉を炒める。肉に７割程火が通ったら、長ネギ・顆粒鶏ガラ・白ごまも加え、焦げないように炒める。
- 3 肉に火が通ったら、豆乳と水を加え、混ぜながら火にかける。
- 4 スープが温まってきたら蓋をして煮る。煮立ち始めたら再度かき混ぜて火を止める。
- 5 味噌を溶かし入れる。
- 6 器によそって、黒胡椒をふって出来上がり☆
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