鶏の玉ねぎ焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏モモ肉 2枚
- 玉ねぎ ひとかけ（1/2個程度）
- 酒、みりん、醤油 ２０ｃｃづつ
- 砂糖 小さじ１
- 鷹の爪 ひとかけ
- 塩コショウ・酒 少々
作り方
- 1 鳥モモ肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウ・酒少々をまぶしておく。
- 2 玉ねぎを摩り下ろし、酒・みりん・醤油・砂糖・鷹の爪を混ぜ合わせる。
-
3
熱したフライパンに油をしき、１を焼く。
強火で皮目を中心に。 - 4 焼き目が付いたら２のタレを加え、強火で煮詰まれば完成。
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