舞茸の焼きワンタン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 舞茸とネギをみじん切りにする。
- 2 ひき肉に、塩コショウ、酒、ごま油、おろし生姜、オイスターソースを加え、粘り気が出るまで練る。
- 3 そして２に、１と片栗粉を加え、混ぜ合わせる。
-
4
ワンタンの皮で包み、油の敷いたフライパンで焼く。
お湯大さじ１～２を加え、蓋をし蒸し焼き。 - 5 水分が飛び、焼き色がついたら、完成。
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