コンソメが隠し味♪ツナきのこキャベツのオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりのお湯を沸かし、塩少量を加えてパスタを時間通り茹でる。
   ※茹で汁は取っておく。
2. 2 キャベツとエリンギは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
3. 3 キャベツをざる等に入れ、そのままパスタを茹でている鍋に入れて1～2分茹でて取り出す。
4. 4 フライパンにツナ缶のオイルとオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくを炒めて香りが出たらエリンギを加えて炒める。
5. 5 エリンギが炒まったら、3のキャベツを入れて塩・こしょうし、軽く炒め合わせ、続いてツナ、軽く砕いたコンソメを加えて炒める。
6. 6 油が全体にまわったら、パスタの茹で汁お玉1杯分と茹で上がったパスタを加えて煮詰めるように炒め合わせる。
7. 7 最後にオリーブオイル大さじ1を加え、塩で味を調えて出来上がり★