ふわふわ卵ととろ〜りソースのオムライス レシピ・作り方

ふわふわ卵ととろ〜りソースのオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
mywayu
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レンジを使ってとふわふわの卵ととろとろのソースができちゃいます(*^^*)

材料(1人分)

  • ご飯 茶碗大盛り1杯
  • 玉ねぎ 1/6個
  • ピーマン 1/2個
  • 人参 3cm
  • ハム 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • @ケチャップ 大さじ1
  • @中濃ソース 小さじ1
  • @砂糖 小さじ1/2
  • ●卵 2個
  • ●砂糖 小さじ1
  • ◇牛乳 50cc
  • ◇マヨネーズ 大さじ1
  • ◇ピザ用チーズ 大さじ1
  • バター 10g

作り方

  1. 1 【ケチャップライス】
    玉ねぎ、ピーマン、人参、ハムはみじん切りにする。(@)を合わせておく。
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・ピーマン・人参・ハムを炒め、軽く塩コショウ。
  3. 3 玉ねぎに火が通ったら、ご飯も入れ、(@)も加えて混ぜながら炒める。
    全体がよく混ざったら皿に盛る。
  4. 4 【とろーり卵】
    耐熱容器に卵と砂糖を入れ溶いたら、500wで30秒チンし、一旦かき混ぜ、更に30秒チン。
    卵に半分程火が通るまでこれを繰り返す。
  5. 5 卵に半分ほど火が通ったら、ケチャップライスにかける。
  6. 6 【ふわふわソース】
    耐熱容器に(◇)を入れ軽く混ぜ、500wで30秒チンし、一旦かき混ぜ更に30秒チン。チーズが溶けたら、(5)にかける。
  7. 7 出来上がり★

きっかけ

普段オムライスを作るとき フライパンを二つ使うので洗い物が大変で^^; 卵をレンジで手抜きした分、ソースも作ってかけてみました!

  • レシピID:1240012718
  • 公開日:2012/12/20
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カテゴリ
オムライス
料理名
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