白バイガイの塩茹で レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白バイガイ 500ｇ
- 塩 １０ｇ
- 水 ２００ｃｃ
作り方
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1
バイガイ塩水に３０分以上つけておき よく水洗いします
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2
鍋に水と塩を入れます
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3
貝を入れて 火を中火でつけます
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4
落し蓋をして １０～１３分塩茹でします(ワタに火がしっかり通ったほうがお好みの方は１３分）
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5
ゆであがったら 出来上がり＾＾
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6
楊枝で 貝を回すように取ると ワタまで綺麗に取れます
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しじみしじみ2018/12/30 10:13
とても美味しかったです!
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