カマスの干物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆をあわせ漬け汁を作る

   

2. 2 カマスを1に漬ける（1時間位）
   カマスはお魚屋さんで干物開きにしてもらいました♪
   カマスは背開きです～

   

3. 3 1時間漬けたら取り出し水気をざっときる（水気がたれない程度ＯＫ）

   

4. 4 網に入れて天日に干します
   涼しくなって来ましたが日差しが強く6時間で干しあがりました♪

   

5. 5 ラップをして　冷凍しておきます

   

6. 6 食べる前日冷蔵庫にもどして　自然解凍

   

7. 7 両面焼きグリルで　中火弱で8～9分で　焼きあがります＾＾

   

8. 8 見た目も美味しそう～☆