さつまいもの天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
さつまいもは１センチくらいの幅の斜め切りにする。
水に１０分くらいつける。
-
2
ボールに卵を溶いて、冷水を入れて混ぜ、小麦粉をふるって入れ、箸でさっくりまぜる。
-
3
２に１を入れ、衣を絡ませる。
-
4
サラダ油を熱し、衣を１滴入れて沈まない程度の温度になったら、３を入れ、２分ぐらい揚げる。
- 5 油を切って、器に盛る。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの天ぷら
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