すいか白玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- すいか(実の部分） 200グラム
- 白玉粉 60グラム
- 水 大さじ5強
- さとう 大さじ3
- お湯 大さじ３
- レモン汁 少々
- ミントの葉 少々
作り方
-
1
ボールに白玉粉と水をいれ、耳たぶぐらいの固さにこねる。
-
2
１をひとくちサイズに丸めて、ゆでて、浮かんできたら、ざるにとって、水で洗っておく。
-
3
すいかを丸いスプーンで丸い形にくり抜いて(種は除く）、2を器に入れたものの上に乗せる。
-
4
容器にお湯、さとう、レモン汁を入れて混ぜてシロップを作り、あら熱が取れたら、３に回しかけ、ミントの葉をかざる。
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関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 白玉
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