富良野風!?ガーリックバターライスのオムカレー☆★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
2. 2 フライパンにバター大さじ1と1/2を熱し、にんにくを入れて香りが出たら玉ねぎを加え、バターを焦がさないようにしながら玉ねぎがしんなりするくらいまで炒め、軽く塩・こしょうする。
3. 3 2にご飯を加え、酒を振りいれて炒め合わせる。だいたい炒まったらバター大さじ1/2、塩・こしょうを加え、最後に醤油を回し入れて炒め合わせ、一度取り出す。
4. 4 ボウルに卵2個を割りいれ、牛乳大さじ1、塩・こしょう少々を加えて混ぜあわせる。
5. 5 フライパンに油を熱し、4を流しいれ、3のバターライス1人前分をのせてオムライス上に仕上げてお皿に盛る。
6. 6 温めたカレー1/2人前をかけ、ボイルしたウインナーをトッピングすれば出来上がり☆
7. 7 ※オムライスをまくのが難しければ、写真のようにバターライスのみお皿に盛り、上にオムレツ状に焼いた卵を載せてもok
   ☆これなら1人前卵1個でもできます＾＾♪