パーティー 鯛そうめん レシピ・作り方
材料（4人分）
- そうめん ４束
- 鯛 １匹
- めんつゆ（３倍濃縮） 150cc
- 水 500cc
- はちみつ 大さじ1
- たまご １個
- 長ネギ １本分
作り方
- 1 鯛のウロコと内臓を取ったものをグリルで焼く
-
2
フライパンでうす焼卵を作り錦糸玉子を作る。
長ネギは５cmの細ネギに切って水にさらしておく。 -
3
フライパンでめんつゆ・水・はちみつを入れて温めたところに鯛を入れて、中火でツユをかけながら１０分煮て冷ましておく。
- 4 冷ましている間に、お皿に茹でたそうめんを一口量に丸めてならべ、鯛をのせ、卵、ネギをまわりにのせて、最後に汁をかける。
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- カテゴリ
- お祭り
- 料理名
- 鯛そうめん
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長ネギの辛さも美味しいので、荒い細切りでOK！