ゴボウが香る☆ひじき御飯【ほっこり和食】 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 米 三合
- ひじき 1/2パック
- ごぼう・にんじん ひとかけ
- チクワ 1本
- 酒・みりん・醤油 ４０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- 出しの素 ひとつまみ
作り方
-
1
ごぼうをささがきにし、水にさらしておく。
にんじんとチクワを細切り。 -
2
鍋に１とひじきを入れ、酒とみりんを加え、火をつけ酒煎りする。
そして水1カップ程度、砂糖、醤油、出しの素加え、煮つめていく。 -
3
米を研ぎ、炊く。
そして蒸らしの状態になったら、汁気が8割方飛んだ２を加える。 -
4
完成。
ざっくり混ぜ合わせてどうぞ。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 混ぜ御飯
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