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我が家のコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家のコロッケ
  • 300円前後

久しぶりのコロッケ 息子は喜んでくれました^^

作り方

  • 1

    じゃがいもは洗って お鍋いっぱいの水で 20分ゆでます

  • 2

    たまねぎはみじん切り
    ベーコンは小間切りにします
    フライパンに油をいれ 肉からいためます 肉に火が通ったら たまねぎベーコンを加え 良く炒めます

  • 3

    茹で上がったじゃがいもの皮を剥き あまりつぶしすぎないように つぶします (好みですが)

  • 4

    じゃがいもに いためた具材を加え 混ぜ合わせます
    ボールに成型していきます

  • 5

    小麦粉をはたき 溶き卵をつけ パン粉をつけます

  • 6

    きゃべつは 千切りにします

  • 7

    180℃の油で ころころまわすように3~4分揚げます(衣がきつね色になるように) お皿にキャベツを盛り コロッケをのせたらできあがり^^

きっかけ

子供リクエストで作りました

おいしくなるコツ

ボールのように丸めると 型崩れしずらいし 揚げるのも揚げやすいですよ

レシピID: 1240008169

公開日:2012.05.31

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関連情報

料理名
コロッケ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
コロッケ肉コロッケ

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