簡単☆シンプル!! ブロッコリーと牛肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 牛細切れ肉をボウルに入れ、下味用の酒、醤油を加えてしばらく置いておく。
- 2 ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩少々を加えた熱湯で固めに茹でておく。
- 3 玉ねぎ、にんにくは薄切りにし、ブナピーは子房に分ける。
- 4 油を熱したフライパンでにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。
- 5 しんなりしてきたらブナピーを加えて塩・こしょうし、水気が少なくなるまで中～強火で炒める。
- 6 1に片栗粉を加えて全体に混ぜ合わせ、5のフライパンに入れて炒め合わせる。
- 7 最後に茹でたブロッコリーとバター、砂糖、酒、醤油を加えて炒め、塩で味を調える。
- 8 器に盛ってブラックペッパーをふれば出来上がり☆
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーと牛肉のソテー
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